Лаваш, пиво и старые заводы: как формируется список памятников ЮНЕСКО

Лаваш, пиво и старые заводы: как формируется список памятников ЮНЕСКО

РИА "Новости"1/11

У списка ЮНЕСКО есть, как ни странно, и минусы. Касаются они прежде всего архитектурных объектов: памятник не развивается, превращаясь в законсервированную версию самого себя. Шутят, что если бы ЮНЕСКО создали в XIX веке, не видать нам Эйфелевой башни. Она тогда считалась уродливой, и пуристы из ООН точно бы запретили строительство.

Самый примечательный пример «юнескоцида» — Дрезден, признанный мировым достоянием в 2004-м. Когда в «немецкой Флоренции» захотели построить новый мост через Эльбу, чтобы уменьшить число пробок, из ЮНЕСКО пришел отрицательный ответ. Тогда городские власти провели референдум, и большинство проголосовало за. В итоге в 2009-м город вылетел из списка, зато в августе 2013-го дрезденцы открыли новый мост. 

На фото: набережная Эльбы

Лаваш, пиво и старые заводы: как формируется список памятников ЮНЕСКО

РИА "Новости"2/11

На днях Украина внесла на рассмотрение экспертов организации Чернобыльскую зону отчуждения. Индустриальных объектов, к которым не слишком приложим эпитет «живописный», в списке ЮНЕСКО уже немало. Первым еще в 1994-м году стал бывший металлургический завод в немецком городе Фельклинген. Комплекс-монстр с почти полуторавековой историей, по мнению комиссии, — важнейший мемориал, где «в одном месте можно ознакомиться со всеми стадиями производства чугуна и стального проката».

Также среди взятых под крыло организации объектов, вызывающих скорее жутковатое чувство, чем восхищение, — заводы селитры Хамберстон и Санта-Лаура в Чили, а также фабрика по засолке мяса в уругвайском городке Фрай-Бентос. 

На фото: колесо обозрения в Припяти

Лаваш, пиво и старые заводы: как формируется список памятников ЮНЕСКО

РИА "Новости"3/11

Санкт-Петербург в этом году отмечает юбилей: в декабре исполнится 30 лет с момента, когда город, который тогда еще назывался Ленинград, приобрел статус памятника ЮНЕСКО. Под охраной весь исторический центр плюс пригороды: там не допускается никакое архитектурное вмешательство.

Громкий скандал разгорелся из-за небоскреба «Охта-центр». В 2007-м в ЮНЕСКО заявили, что строительство бизнес-центра «Газпром-сити» высотой 400 метров на правом берегу Невы неприемлемо, так как здание резко контрастирует с обликом города. В итоге концерн возвел небоскреб дальше от центра. Зато с бОльшим размахом: «Лахта-центр» — самая северная высотка в мире (462 метра). На днях проект получил архитектурный «Оскар» — премию для небоскребов Emporis Skyscraper Awards. 

На фото: вид на «Лахта-центр» с набережной Финского залива

Лаваш, пиво и старые заводы: как формируется список памятников ЮНЕСКО

РИА "Новости"4/11

Непростые отношения с ЮНЕСКО и у Ярославля. Город с трудом добился того, что в список включили весь исторический центр. Произошло это 15 лет назад. Теперь приходится лавировать между требованиями «охранной грамоты» и желаниями девелоперов. В 2011-м Ярославль внесли в перечень «Наследие в опасности». Недовольство иностранной комиссии вызвал «очень вольно восстановленный» Успенский собор на Стрелке: здание больше исторического оригинала, взорванного в 1930-е. Критиковали эксперты и памятник «Тысячелетие Ярославля», закрывший вид на ансамбль храмов в Коровниках, и новый мост через Которосль.

На фото: Успенский кафедральный собор на стрелке Волги и Которосли в Ярославле

Лаваш, пиво и старые заводы: как формируется список памятников ЮНЕСКО

РИА "Новости"5/11

В Москве под охраной находятся отдельные памятники. В частности, Красная площадь и весь Кремль, за исключением одного недостаточно старинного здания — Государственного Кремлевского дворца.

На фото: Памятник святому князю Владимиру на Боровицком холме в Москве. На втором плане — Оружейная палата Московского Кремля

Лаваш, пиво и старые заводы: как формируется список памятников ЮНЕСКО

РИА "Новости"6/11

Переходим к списку нематериального, или «живого», культурного наследия, который активно пополняется последние 14 лет. В нем есть российские объекты, но всего два. С 2001 года под охраной культура семейских из Забайкалья, которых называют «потерянными русскими». Потомки сосланных в XVIII веке из Речи Посполитой старообрядцев чтят традиции допетровской Руси: крестятся двумя перстами, живут большими многодетными семьями, строго соблюдают посты.

О семейских оставили свидетельства декабристы, останавливавшиеся в их деревнях по пути на каторгу. Эту самобытную культуру сохраняют села Тарбагатай и Десятниково, куда возят туристов. 

На фото: участницы фестиваля культуры семейских старообрядцев «Семейская круговая»

Лаваш, пиво и старые заводы: как формируется список памятников ЮНЕСКО

Официальный информационный портал Республики Саха 7/11

В 2006-м в список ЮНЕСКО внесли якутский героический эпос «Олонхо», насчитывающий тысячелетнюю историю. Это древние протяжные былины о богатырях, которые в особой манере, речитативом, исполняют певцы-олонхосуты.

Есть комиксы и компьютерные игры по мотивам этого эпоса. В 2012-м министр культуры региона даже заявил, что именно из якутского национального фольклора режиссер Джеймс Кэмерон позаимствовал идею блокбастера «Аватар». По мнению чиновника, пандорцы, живущие в гармонии с планетой, списаны с якутских молодцев — боотуров. 

Лаваш, пиво и старые заводы: как формируется список памятников ЮНЕСКО

РИА "Новости"8/11

В 2015-м Минпромторг вместе с Минкультуры выступали за то, чтобы престижный статус культурного наследия ЮНЕСКО получили русские народные промыслы: хохлома, гжель, дымковская игрушка и великоустюгское серебро.

В прошлом году депутат «Единой России» Виктор Зубарев предложил внести в список салат оливье, селедку под шубой, холодец и просмотр «Иронии судьбы» — знакомые с советских времен атрибуты новогоднего застолья. Однако дело в том, что в конвенции, где участвуют более 170 стран, пока нет США, Великобритании и России, поэтому они не могут сами подавать заявки.

На фото: деревянные изделия фабрики «Хохломская роспись» города Семенов Нижегородской области

Лаваш, пиво и старые заводы: как формируется список памятников ЮНЕСКО

9/11

Знаменитая la cuisine françaisе — французская кухня — просто не могла не оказаться в списке ЮНЕСКО. Японские кулинарные традиции отметили лишь через три года, в 2013-м, а в Италии эксперты признают только отдельные блюда, например, неаполитанскую пиццу.

Французы выбрали верную тактику: настаивают на том, что их кухня — явление скорее социально-культурное. В стране всегда любили долгие трапезы, в почете сложные рецепты, для реализации которых требуется немало усилий, а порой и несколько дней. 

На фото: Кадр из мультфильма «Рататуй»

Лаваш, пиво и старые заводы: как формируется список памятников ЮНЕСКО

РИА "Новости"10/11

Вообще, в фаворитах ЮНЕСКО вовсе не обладатели звездочек «Мишлен», а самая обычная народная еда. Так, лаваш получил престижный статус даже дважды. В 2014-м его внесли в список как традиционный армянский хлеб. А через два года коллективная заявка поступила от Азербайджана, Ирана, Казахстана, Кыргызстана и Турции, попросивших оценить распространенную в их странах «культуру приготовления лепешки». 

Также отмечена, к примеру, бельгийская пивная культура (около полутора тысяч сортов этого напитка, который используется, в частности, и в кулинарии). 

На фото: армянский лаваш

Лаваш, пиво и старые заводы: как формируется список памятников ЮНЕСКО

РИА "Новости"11/11

Существует миф, что для включения в нематериальный список ЮНЕСКО нужно находиться на грани исчезновения или представлять какой-то нишевой штучный феномен. Вовсе нет, иначе как в этом перечне оказались альпинизм, традиционный тайский массаж, китайские методики иглоукалывания или философия йоги?

Важнее критерий — неповторимость, а также способность формировать культурную идентичность отдельного народа или общины. А такого у нас немало, учитывая богатейшую историю России. 

На фото: салат оливье

Источник: news.mail.ru



Добавить комментарий